Receita de pão low carb: 3 receitas deliciosas e fáceis de fazer

O pão low carb é uma receita ótima opção para quem está seguindo uma dieta low carb ou cetogênica. Ele é feito com ingredientes ricos em proteínas e gorduras saudáveis, e com baixo teor de carboidratos.

Neste artigo, vamos compartilhar 3 receitas de pão low carb deliciosas e fáceis de fazer. Confira!

Receita 1: Pão de amêndoas

Ingredientes:

• 6 ovos
• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 6 colheres (sopa) de água
• 6 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Óleo de coco para untar a forma

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, a farinha de amêndoas, o queijo parmesão ralado, a água e o creme de leite sem soro até obter uma massa homogênea.
2. Abra o liquidificador e adicione a pimenta-do-reino e o fermento em pó.
3. Bata mais um pouco para misturar.
4. Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja assado.

Receita 2: Pão de abóbora

Ingredientes:

• 1 xícara de purê de abóbora
• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada
• 1/2 xícara de farinha de coco
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de queijo cheddar ralado (opcional)
• Óleo de coco para untar a forma

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma tigela, misture o purê de abóbora, a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça dourada, a farinha de coco, o ovo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó, a noz-moscada em pó e o sal.
3. Adicione o queijo cheddar ralado (opcional) e misture até incorporar.
4. Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa.
5. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja assado.

Receita 3: Pão de queijo low carb

Ingredientes:

• 1 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de polvilho azedo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 xícara de queijo cheddar ralado
• 1 ovo
• 1/4 xícara de leite de coco
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• Óleo de coco para untar as mãos

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma tigela, misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o queijo parmesão ralado, o queijo cheddar ralado, o ovo, o leite de coco, o fermento em pó e o sal.
3. Misture até obter uma massa homogênea.
4. Unte as mãos com óleo de coco e modele os pães de queijo.
5. Coloque os pães de queijo em uma assadeira untada com óleo de coco.
6. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que os pães de queijo estejam assados.

Dicas para um pão low carb perfeito

• Use farinhas low carb de boa qualidade.
• Siga as instruções da receita à risca.